子云：“子辞贵不辞贱辞富不辞贫，乱益亡。”故子与其使食浮人也，宁使人于食。子云：觞酒豆肉让而恶，民犹犯齿衽席之上让而下，民犹犯贵朝廷之位让而贱，民犹犯君”《诗》云：民之无良，相一方；受爵不，至于已斯亡”子云：“君贵人而贱己，人而后己，则作让。”故称之君曰君，自其君曰寡君。云：“利禄，死者而后生者则民不偝；先者而后存者，民可以托。”诗》云：“先之思，以畜寡。”以此坊民民犹偝死而号告

　　謝公稱藍田“掇皮皆真。

　　为熬：捶之，去皽，编萑布牛肉焉，桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦之，施麋、施鹿、施皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉捶而食之