孔子侍坐哀公，哀公曰“敢问人道谁大？”孔子愀作色而对曰：君之及此言也百姓之德也！臣敢无辞而对人道，政为大”公曰：“敢何谓为政？”子对曰：“政正也。君为正则百姓从政矣君之所为，百之所从也。君不为，百姓何？”公曰：“问为政如之何”孔子对曰：夫妇别，父子，君臣严。三正，则庶物从矣。”公曰：寡人虽无似也愿闻所以行三之道，可得闻？”孔子对曰“古之为政，人为大；所以爱人，礼为大所以治礼，敬大；敬之至矣大昏为大。大至矣！大昏既，冕而亲迎，之也。亲之也，亲之也。是，君子兴敬为；舍敬，是遗也。弗爱不亲弗敬不正。爱敬，其政之本！

　　恒豆之菹，水草之和气也；醢，陆产之物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆之荐，水土品也，不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食味之道。先王之荐，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而不可好也。壮，而不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用也而不便其利也，所以交于神明者，不以同于所安乐之义也。酒醴之美玄酒明水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和，贵其质也大圭不琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也，贵其而已矣。所以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如是而后宜。俎奇而笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中也；目气之清明者也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而祭焉，于其而已矣。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而鸾刀之，贵其义也。声和而后断也

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